а какой толк от пружинящей жерди в случае пр-ва муки?
вниз тянуть проще чем вверх? но придется при этом преодолевать силу упругости, удар будет слабее?

в ср века обычно это использовалось для токарного станка, чтобы педаль нажимать ногой

но тут по другому не сделаешь (ну может и сделаешь но это самое простое решение)